Cách làm cơm chiên trứng ngon và đơn giản

10/01/2017 09:32

Cơm chiên trứng là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Cách làm cơm rang trứng đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn khi chế biến món ăn.

Nguyên liệu chế biến món cơm chiên trứng

Cơm nguội: 1 bát con. Để cơm chiên được ngon hơn, bạn nên để trong tủ lạnh chừng 30 phút trước khi chế biến. Như vậy, cơm lúc chiên sẽ ít bị dính.

Trứng: 1 quả. Nếu muốn cơm có màu vàng sẫm, bạn có thể cho thêm trứng.

Tỏi: 1 củ.

Gia vị: Nước mắm, xì dầu

Các bước sơ chế nguyên liệu chế biến món cơm chiên trứng

Trứng đập ra bát con, cho 1 thìa nước mắm vào đánh tan.

Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Cơm bóp cho tơi hạt.

cach-lam-com-chien-trung-ngon-va-don-gian--giadinhvietnam.com 1

Sau khi sơ chế nguyên liệu, cho tỏi băm vào chảo phi thơm

Các bước chế biến món cơm rang trứng

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu ăn đã sôi, cho tỏi đã băm vào phi thơm. Khi tỏi có mùi thơm, bạn cho cơm rang vào đảo đều. Khi bạn thấy mặt cơm đã săn lại thì lấy trứng đã đánh tan đổ vào chảo, trộn cùng cơm.

cach-lam-com-chien-trung-ngon-va-don-gian--giadinhvietnam.com 2

Cố gắng đảo đều tay để trứng và cơm trộn đều với nhau

Cố gắng dùng thìa gỗ trộn đều tay để trứng hòa quyện đều vào cơm. Cho lửa vừa rồi đảo đều tay chừng 5 phút. Nêm thêm 1 thìa xì dầu vào chảo để làm món cơm rang trứng thơm ngon hơn. Cuối cùng tắt bếp và trình bày ra đĩa để thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Giadinhvietnam.com

Clip đang được xem nhiều nhất: Clip: Nghi chồng cũ nổ súng bắn vợ ở chung cư, phóng ô tô bỏ chạy