Cách nấu canh thịt viên cải thảo ngon ngọt, hấp dẫn

11/01/2017 09:11

Món canh thịt viên cải thảo có vị ngọt của nước thịt và cải, vị thơm của lá hẹ và gừng rất hấp dẫn trong bữa cơm ngày se lạnh.

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 1

Canh thịt viên cải thảo ngon ngọt, hấp dẫn

Nguyên liệu

- 500g thịt lợn xay

- 300g cải thảo

- 50g hẹ

- 2 muỗng cà phê tỏi băm

- 1 củ gừng nhỏ

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng cà phê dầu mè

- Muối

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

- Bột bắp

Cách làm canh thịt viên cải thảo

- Cải thảo rửa sạch, chẻ dọc và băm thành miếng nhỏ

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 2

- Cho muối vào trộn đều với cải thảo, để trong 10 – 15 phút.

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 3

Sau đó vắt ráo nước.

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 4

- Trộn đều thịt lợn, cải thảo, hẹ, tỏi, nước tương, dầu mè, muối, hạt tiêu, và 1lòng đỏ trứng.

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 5

Gừng bào sợi cho vào…

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 6

… và trộn đều.

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 7

- Vo thịt thành những viên tròn vừa ăn.

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 8

- Áo viên thịt qua, bột bắp (nên làm 2 lần để lớp bột phủ đều và dày).

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 9

Trong lúc vo viên, đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi.

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 10

- Nước sôi, nhẹ nhàng thả các viên thịt vào…

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 11

… đun sôi trong khoảnh 3 phút, khi thấy các viên thịt chín không dính vào đáy và sẽ nổi lên.

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 12

- Vớt thịt ra bát ăn cùng nước sốt tương pha thêm chút giấm.cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 13

Bạn đã có món canh nóng hổi hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

cach-nau-canh-thit-vien-cai-thao-ngon-ngot-hap-dan-giadinhvietnam.com 14

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Giadinhvietnam.com

Clip đang được xem nhiều nhất: Tuyết phủ trắng Serbia đẹp như cổ tích