Cách làm bò viên tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

Cách làm bò viên tại nhà: Nguyên liệu

- Thịt bò xay loại nạc: 700gr

- Bột nở: 7g

- Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu.

Cách làm bò viên tại nhà thơm ngon, đơn giản nhất

- Ướp thịt bò cùng với 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng tiêu + bột nở.

- Bọc kín số thịt bò đã ướp bằng màng bọc thực phẩm rồi cất ở ngăn đá tủ lạnh trong vòng 3 tiếng.

- Lấy thịt bò ra cho vào máy xay, vừa xay vừa cho thêm nước lọc vào. Xay thịt chó đến khi thấy thịt nhuyễn như giò sống là đạt yêu cầu.

- Viên thị bò đã xay thành từng miếng vừa ăn.

- Cho nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì thả thịt vừa viên vào luộc chín.

- Sau đó vớt thịt ra, thả ngay vào chậu nước lạnh, vớt ra để ráo.

Bạn chỉ cần cho số bò viên đã ráo nước vào túi bóng hoặc hộp bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh là có thể sử sụng được trong vòng 2 - 3 tuần.

Với thịt bò viên bạn thể nướng, rán, sốt cà chua hoặc làm phở, bún,... ăn đều rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công!