Cách làm món cóc, xoài, dứa lắc ngon khó cưỡng

Món cóc, xoài, dứa lắc là một món ăn đặc trưng của miền Nam. Điều đặc biệt của món ăn này là sự kết hợp mới lạ giữa nước mắm và muối tôm Tây Ninh, tất cả được cân bằng bởi vị cay của ớt và tạo nên món hoa quả lắc ngon tuyệt.

Nguyên liệu làm cóc, xoài, dứa lắc

- Dứa

- Cóc

- Xoài

- Tiêu

- Ớt khô

- Muối tôm Tây Ninh

- Đường vàng

- Nước mắm

- Lọ thủy tinh

Cách làm món cóc, xoài, dứa lắc

- Dứa rửa sạch sau đó gọt vỏ, bỏ sạch mắt và cắt miếng vừa ăn. Chọn dứa quả không bị sâu và tươi.

Cắt dứa vừa ăn trước khi lắc cùng cóc và xoài

- Cóc rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cóc nên chọn quả tươi ngon, không bị dập.

Cóc nên chọn quả tươi ngon, không bị dập

- Xoài gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. Tùy vào sở thích ăn ngọt hay chua để chọn xoài.

Cắt xoài trước khi lắc với dứa và cóc

- Chuẩn bị một cái bát sạch cho 3 thìa đường vàng, 4 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu, 1 thìa ớt khô trộn đều thành hỗn hợp màu nâu đỏ.

- Sau đó, bỏ tất cả nguyên liệu đã cắt vào lọ thủy tinh, thêm 2 thìa muối tôm, 2 thìa hỗn hợp vừa trộn (Thêm ớt nếu muốn).

Trộn hỗn hợp để lắc cóc, xoài, dứa

Cho cóc, xoài, dứa lắc với hỗn hợp

- Bắt đầu lắc để dứa, cóc, xoài ngấm đều gia vị. Sau khi cóc, dứa, xoài đã ngấm bạn có thể cho ra và thưởng thức.

Lắc cóc, xoài, dứa ngấm đều gia vị và cho ra đĩa

Món cóc, xoài, dứa lắc đã hoàn thành

Món cóc, xoài, dứa lắc sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bạn trổ tài khoe sự khéo léo của mình với bạn bè và người thân.