Cách làm bánh tiêu chiên giòn cực đơn giản, nhanh trong nháy mắt
Bánh tiêu chiên có lớp vỏ giòn, rắc thêm những hạt vừng ăn rất bùi và ngậy.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 250gr bột mì
- 5gr men nâu (men làm bánh mì)
- 7gr bột baking powder hoặc có thể dùng bột nở, hay bột nổi
- 70gr khoai tây hấp
- 60gr đường
- 120 -140ml nước
- 5gr bơ để mềm
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Mè trắng
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH TIÊU GIÒN NGON
Bước 1: Bột mì + đường + muối + khoai tây + men + bột nở cho hết vào âu trộn đều. Kế đến, cho nước và bơ vào nhồi cho bột quyện thành 1 khối hơi nhão. Ủ bột 60 phút.
Bước 2: Qua 60 phút bột nở gấp đôi, lấy bột ra nhồi lại 5 phút, rồi chia thành 6-8 phần nhỏ.
Bước 3: Lăn viên bột vào chén mè trước khi cán bột dẹp tròn.
Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp (nhiều dầu). Dầu vừa xủi bọt nhẹ (tức vừa hơi nóng), cho từng miếng bột vào chiên với lửa vừa.
Bước 5: Cứ lật qua, lật lại 2-3 lần cho miếng bột phồng to tiếp tục chiên cho bánh vàng đều thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bánh tiêu cho ra rổ tre có lót giấy, dùng nóng nhấm nháp với ly cà phê thật là tuyệt.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tiêu chiên giòn ngon cho cả nhà!
Tin Sao
-
Trấn Thành tiết lộ tiêu chí để gia nhập hội bạn thân của mình
-
Sao Việt 8/4: Lộ mối quan hệ hiện tại giữa Huy Khánh và vợ cũ Mạc Anh Thư; Tình trạng sức khoẻ đáng lo của Gil Lê
-
Quy tắc ngầm giữ hôn nhân của Hari Won và Trấn Thành suốt 10 năm được bạn thân tiết lộ
-
Vợ Đức Tiến phản ứng thế nào khi bị soi chụp ảnh với trai lạ?
Clip đang được xem nhiều nhất: Thêm clip bạo hành trẻ em gây phẫn nộ: Cha đẻ đánh đập dã man, tung chân đạp con gái nhỏ bay xa 2 mét!
