Cách làm chả cá ngừ giòn thơm đưa cơm ngày mưa lạnh
Những khoanh chả cả thơm phức, mềm, đậm đà vị ngọt của cá tươi trông cực kỳ hấp dẫn bên mâm cơm nóng hổi ngày mưa lạnh.
Cách làm chả cá ngừ không hề khó
Nguyên liệu (phần cho 2 người ăn):
- Cá ngừ: 200gr
- Củ sen: 150gr
- Thịt heo bằm nhuyễn: 100gr
- Hành trắng cắt nhỏ: ¼ cây
- Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, muối, đường, mì chính: mỗi loại ½ thìa
- Lá tía tô
- Bột mì: 2 thìa
- Dầu ăn: 2 thìa
- Trứng gà: 1 quả
- Sa tế: một chút
Cách làm chả cá ngừ:
- Rửa sạch cá, lọc lấy thịt đem xay nhuyễn sau đó trộn với bột mì và thịt heo. Củ sen cắt hạt lựu, đem luộc sơ qua nước sôi, để nguội.
- Sử dụng một chiếc âu lớn, trộn đều tất cả nguyên liệu thật đều.
- Tiếp theo, dùng tay thoa chút dầu ăn để chống dính rồi vo thành từng khoanh vừa ăn.
- Xếp tất cả chả cá vào một chiếc chảo chống dính, chiên khoảng 10 phút hoặc cho tới khi thấy bề mặt chả cá cháy xém vàng là được.
- Xếp cá ra đĩa, kẹp cùng với lá tía tô để mùi vị cá được đậm đà, thơm hơn.
Chỉ với những nguyên liệu, cách làm đơn giản bạn đã có ngay món chả cá thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Xem thêm
Tin Sao
-
Sao Việt 19/7: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu; Hoa hậu H'hen Niê bụng bầu to 'vượt mặt' vẫn tập gym
-
Bão lốc làm sập sân khấu trước giờ G, concert quy tụ 20 anh tài - chị đẹp phải dừng ở phút chót
-
Hoa hậu Việt Nam đăng quang năm 17 tuổi, cuộc sống 'bí ẩn' nhất showbiz giờ ra sao?
-
Vương Bá Chiêu: Từ nam diễn viên nhận cát-xê gấp 7 lần Tôn Ngộ Không, giờ phải bán thịt mưu sinh tuổi xế chiều
Clip đang được xem nhiều nhất: Sau thông báo ly hôn chồng doanh nhân, Vũ Thu Phương hiện ra sao?
