Cách làm kim chi dưa leo siêu tốc

Cách làm kim chi dưa leo siêu tốc

Cách làm kim chi dưa leo siêu tốc sẽ giúp bạn sở hữu hộp cơm chi thơm ngon, có thể dùng dần trong mỗi bữa cơm của gia đình bạn.

Nguyên liệu chế biến món kim chi dưa leo

Dưa leo rửa sạch, bổ dọc rồi chẻ đôi thân. Bạn nên chọn dưa leo xanh mượt, chắc.

Hành tây rửa sạch, thái mỏng.

Lá hẹ thái nhỏ.

Cà rốt, rửa sạch, gọt vỏ thái chỉ.

Ớt bột Hàn Quốc.

Tỏi băm nhỏ.

Các gia vị khác: đường, dấm gạo, nước mắm, dầu vừng, muối biển.

Cách thực hiện món kim chi dưa leo

Đầu tiên lấy một chậu hoặc tô lớn, cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào. Các gia vị như đường, dấm, ...cũng cho vào chung, nêm sao cho vừa miệng.

Cách làm kim chi dưa leo siêu tốc: Dưa chuột bổ làm bốn rồi
chẻ đôi, trộn cùng với các gia vị.

Đeo găng tay, rồi dùng tay trộn đều nguyên liệu và gia vị sao cho hòa quyện vào nhau. Để muối như vậy khoảng 6 tiếng cho ngấm đều. Vậy là bạn đã có món kim chi dưa leo đơn giản, có thể đem ra dùng luôn, hoặc cất trữ trong hộp và để trong tủ lạnh.

Cách làm kim chi dưa leo siêu tốc: Khi trộn kim chi dưa leo nên đeo găng tay,
trộn và nêm gia vị sao cho vừa miệng.

Món kim chi dưa leo ăn cùng với cơm là một sự kết hợp tuyệt vời, mang đến cảm giác lạ miệng cho các thành viên trong gia đình bạn.

Cách làm kim chi dưa leo siêu tốc: Bạn cất kim chi dưa leo đã muối vào hộp và
để trong tủ lạnh dùng dần.

Món kim chi dưa leo này cũng có thể cho vào món cơm chiên, giúp món cơm chiên thêm hương vị. Bạn chỉ việc bắc chảo nhỏ lên, cho ít dầu ăn, nóng chảo cho kim chi vào chiên.

Bạn cho bớt lửa riu riu để xào kim chi dưa leo khoảng 5 - 7 phút, kim chi sẽ chín và có màu đỏ cam rất đẹp. Sau đó tiếp tục bỏ các rau củ đã băm hạt lựu vào xào khoảng 2 phút. Cuối cùng cho lửa to, bỏ cơm vào trộn nhanh tay, đảo đểu cho cơm rời ra, cho thêm ít muối cho vừa khẩu vị. Vậy là bạn đã có món cơm chiên kim chi dưa leo thơm ngon rồi.

Không mất quá nhiều thời gian và công sức chế biến, chỉ với vài bước đơn giản do báo điện tử Gia đình Việt Nam chia sẻ trên đây là bạn sẽ thực hiện thành công món kim chi dưa leo.