Cách làm lẩu nấm ngọt thanh, đậm đà ăn một lần là nhớ suốt đời
Trời se lạnh, được quây quần bên bạn bè, cùng nhau xì xụp nồi nước lẩu thanh ngọt, nóng hổi thì còn gì bằng.
Lẩu nấm nóng hổi, đậm đà
Nguyên liệu (2 người ăn):
-Nấm khiêu vũ, nấm hương, nấm bào ngư, nấm kim châm...
-Thịt heo thái lát mỏng: 200gr
-Măng luộc
-Hành trắng
-Bắp cải: 1/8 bắp
-Cà rốt: 1/6 củ
-Cải thảo: 1/2 bó
-Tàu hủ: 1 miếng
Cách làm nước súp:
-Nước dùng gà: 800-900ml
-Rượu ngọt mirin: 1.5 thìa
-Nước tương Nhật: 2 thìa
-Ớt bột: 1 chút
Chuẩn bị:
-Các loại nấm cắt bỏ châm, cắt khúc vừa ăn, rửa sơ qua nước muối pha loãng rồi để ráo nước, không được ngâm nấm lâu trong nước. Một số nấm có thể cắt đôi, xé nhỏ hoặc để nguyên miếng.
-Tàu hủ cắt miếng nhỏ
-Cà rốt, nấm hương tỉa hình hoa để nồi lẩu trông bắt mắt hơn.
-Cải thảo, bắp cải cắt vừa ăn.
Cách thực hiện:
Cho nước dùng vào nồi, nêm lại cho vừa miệng, đun sôi rồi cho nấm vào trước, rau vào sau. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm ít sa tế hoặc vài trái ớt tươi vào để nước dùng thêm phần đậm đà. Lưu ý nên cho từng chút một để tránh tình trạng thức ăn chín quá mất ngon. Ăn kèm với mì, bún đều rất phù hợp.
Tin Sao
-
Diễn viên Phương Lan xuất hiện với diện mạo khác lạ, vướng nghi vấn phẫu thuật thẩm mỹ
-
Lý Gia Thành nói: 'Những người dám cãi nhau, dám xung đột, dám tỏ ra mạnh mẽ, dám không cần thể diện, mới là người thực sự có năng lực để giải quyết xung đột'
-
Thiều Bảo Trâm gây xôn xao khi phải nhập viện vì ngất xỉu, tình trạng sức khoẻ đáng lo ngại
-
Nhã Phương chiếm spotlight vì nhả vía bầu bí cho Thái Trinh
Clip đang được xem nhiều nhất: Thủ tướng đồng ý phương án thi tốt nghiệp THPT 2020
