Cách làm món tép đồng rang nhanh, hấp dẫn nhất

Nguyên liệu

- 300gr tép

- 1/4 quả dứa

- 1 trái cà chua

- 2 trái ớt hiểm

- 2 củ hành tím

- Hành, rau thơm

Cách làm

- Tép rửa qua nước muối pha loãng cho sạch, rồi vớt ra rổ cho thật ráo. Ướp tép với ½ muỗng cà phê muối và đầu trắng hành lá bằm nhuyễn.

- Cà chua bỏ hạt thái mỏng.

- Dứa bỏ phần cùi trắng, thái hạt lựu.

- Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn.

- Bắc chảo lên bếp chờ cho thật nóng thì cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm với hành tím băm nhuyễn. Tiếp theo cho tôm, ớt hiểm vào chảo rang cùng 1/2 muỗng canh đường trên lửa lớn cho tôm săn lại, rút hết nước và lên màu vàng nâu.

- Cho thêm dứa và cà chua vào, giảm lửa vừa. Nêm vào một muỗng cà phê nước mắm. Đảo đều cho dứa và cà chua ra nước ngọt thấm vào tôm. Khi thấy tôm vừa cạn nước thì tắt bếp.

Bạn đã có món tép đồng rang chua ngọt thơm ngon, hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!