Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây
Mực khô xào miến là món ăn rất dễ làm nhưng khá ngon miệng và hấp dẫn. Với cách làm mực khô xào miến trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn chinh phục được cả nhà.
Nguyên liệu làm mực khô xào miến
- Mực khô: 1 con khoảng100gr
- Trứng gà: 2 quả
- Giò: 100gr
- Miến:100gr
- Su hào: 1 củ vừa
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Rau mùi, hành lá, hành củ, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn
Cách làm mực khô xào miến
- Bước 1: Ngâm mực vào nước nóng cho nở. Ngâm miến nước lạnh cho mềm. Trứng tráng mỏng. Sau đó thái chỉ mực, giò, trứng, su hào, cà rốt. Miến cắt khúc. Hành lá, rau mùi thái nhỏ. Hành củ đập giập rồi băm nhỏ.
- Bước 2: Cho hành củ vào chảo phi thơm với dầu ăn rồi cho mực và chút gia vị vào xào săn, trút ra đĩa.
- Bước 3: Xào su hào, cà rốt tái thì tiếp tục cho miến vào và đảo đều cho chín. Trong quá trình xào bạn luôn cho thêm gia vị và đảo nhanh tay để món ăn được chín đều và ngấm gia vị.
- Bước 4: Khi miến và su hào đã chín tới, bạn cho tiếp trứng, giò và mực đã xào vào và đảo đều lên rồi cho hành lá và một nửa số rau mùi vào đảo đều lên là được. Trút mực xào miến ra đĩa, trang trí thêm rau mùi để đĩa xào thêm bắt mắt.
Khá đơn giản để có được đĩa mực khô xào miến thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả nhà phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với cách làm mực khô xào miến này nhé!
Xem thêm
Tin Sao
-
Mỹ nhân Hồng Lâu Mộng đẹp nhất lịch sử: Hôn nhân bất hạnh, sự nghiệp trì trệ dẫn đến lưu lạc, 42 tuổi ra đi trong hối tiếc
-
So sánh ảnh cách đây hàng chục năm với hiện tại mới thấy nhan sắc bất lão của 'người tình' Hyun Bin và bà xã Jang Dong Gun
-
Á hậu Ngọc Hằng tiết lộ về vòng phỏng vấn kín tại Miss Intercontinental 2023, liệu có ghi điểm?
-
Sơn Tùng khoe loạt ảnh điển trai hết nấc, lại bị soi đồ cặp với Hải Tú
Clip đang được xem nhiều nhất: Những hình ảnh đầu tiên bên trong nơi diễn ra tang lễ của cố nghệ sĩ Chí Tài