Cánh gà xào sả ớt ngon xuýt xoa, ngửi mùi đã nghiện
Món cánh gà chiên xào sả ớt có thể làm món mặn ăn với cơm hoặc làm món nhậu đều rất thích hợp, hương vị thơm ngon đậm đà, hấp dẫn từ hình thức bên ngoài tới khẩu vị.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500gr cánh gà
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt sừng
- 2 cây sả
- 2 củ hành khô
- 1 thìa rượu trắng
- 1 chút muối
- 1 thìa hạt nêm, tiêu trắng
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa dầu hào
- Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Cánh gà đem bóp kỹ với muối và giấm rồi rửa lại thật sạch, thấm khô sau đó ướp gà với muối, tiêu, rượu trắng và đảo đều, để 20 phút cho ngấm gia vị.
- Bước 2: Sả đem rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ, ớt thái miếng vát chéo, hành khô+ tỏi băm nhỏ.
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp rồi cho nhiều dầu vào chảo, đun cho dầu sôi thì gắp cánh gà cho vào chiên tới khi cánh gà chín vàng đều, vớt cánh ra gà để ráo dầu.
- Bước 4: Đặt chảo sạch lên bếp cho 1-2 thìa dầu sau đó bạn cho sả vào phi cho thơm, tiếp theo cho hành tỏi băm + ớt vào cùng xào cho dậy mùi thơm thì cho toàn bộ cánh gà vừa chiên vào cùng rồi xóc đều, nêm thêm chút nước mắm và dầu hào cho vừa miệng, đảo đều là tắt bếp.
Xếp cánh gà chiên xào sả ớt bày ra đĩa thưởng thức khi còn nóng rất ngon miệng.
Xem thêm
Tin Sao
-
Thúy Nga: 'Thấy lộ ra nhiều người phông bạt ghê'
-
Ác nữ 'Bản tình ca mùa đông' và mỹ nhân 'Giày thủy tinh': Đều là chị em thân thiết của Song Hye Kyo nhưng số phận lại đối lập
-
Diễn viên Lan Phương tiết lộ bản thân bị trầm cảm sau sinh, luôn cố gắng cân bằng cảm xúc vì điều này
-
Nàng Hoa hậu 32 năm chưa có người kế vị: Sống độc thân trong biệt thự xa hoa, 53 tuổi vẫn trẻ đẹp như 'búp bê'
Clip đang được xem nhiều nhất: Khởi tố 3 đối tượng phát tán clip với nội dung 'thác loạn' trong quán bar Sunny
