Công dụng của vitamin B2 với sức khỏe

Theo thông tin trên trang thông tin điện tử của Bệnh viện Bạch Mai thì Vitamin B2 còn có tên chung quốc tế là Riboflavin. Đây là loại vitamin tan trong nước thuộc nhóm B.

Vitamin B2 trong thiên nhiên thường có trong tất cả các tế bào sống và các loại thực phẩm hằng ngày như ngũ cốc, rau xanh, đậu các loại, thịt, trứng, sữa, tim,... Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin B2 có trong động vật cao hơn thực vật.

Tác dụng của vitamin B2 với cơ thể

Vitamin B2 là thành phần quan trọng của các men oxydase, tham gia vào các phản ứng oxy hóa hoàn nguyên. Từ đó có thể khống chế các phản ứng hô hấp chuyển hóa của tế bào. Đồng thời chuyển hóa các chất như đường, đạm, chất béo ra năng lượng nhằm cung cấp cho các tế bào hoạt động.

Vitamin B2 có tác dụng thúc đẩy cơ thể tránh tình trạng thiếu máu
(Ảnh minh họa)

Vitamin B2 còn tác động tới việc hấp thu và tồn trữ cũng như sử dụng sắt trong cơ thể, tránh tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.

Trong các trường hợp gây tổn thương ở da, niêm mạc và cơ quan thị giác thì vitamin B2 được sử dụng để điều trị hiệu quả.

Vitamin B2 khi vào cơ thể được biến đổi thành các dạng co-enzym cần có sự hô hấp của mô và sự hoạt hóa vitamin B6 từ đó tránh được các tình trạng như viêm dây thần kinh ngoại vi, viêm da tăng bã nhờn,...

Hệ quả khi cơ thể thiếu hụt vitamin B2

Theo Sức khỏe và đời sống, khi cơ thể thiếu vitamin B2 sẽ gây nên hiện tượng da sần rám, khô nứt môi, viêm lưỡi, viêm miệng và có thể xảy ra những triệu chứng ở mắt như ngứa, rát, bỏng, sợ ánh sáng và rối loạn phân bố mạch ở giác mạc.

Những người thường bị thiếu vitamin B2 thuộc nhóm người nghiện rượu, người bệnh gan, ung thư, stress, ốm lâu ngày hoặc tiêu chảy,…Trẻ em có lượng bilirubin huyết cao cũng thuộc nhóm những người thiếu hụt vitamin B2.

Những dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin B2

Người thiếu vitamin B2 trầm trọng sẽ cảm thấy cơ thể mệt mỏi, giảm khả năng làm việc. Khi ăn uống cũng khó chịu, khó tiêu dễ bị rối loạn tiêu hóa. Thiếu vitamin B2 lâu dễ dẫn tới toàn thân bong vảy, nứt lưỡi, viêm lưỡi (có màu tím hoặc đỏ, lưỡi hình bản đồ); phù ở niêm mạc môi hoặc teo niêm mạc môi; viêm da tăng tiết bã nhờn (ở mặt, bìu dái, âm hộ), trẻ con chậm lớn.

Người thiếu vitamin B2 có biểu hiện mắt ngứa, bỏng rát, chảy nước mắt, bờ mi bị viêm. Viêm giác mạc chấm nông hoặc viêm kết, giác mạc bong. Điều này dễ gây biến chứng dẫn tới hoạt tử và loét sâu, quáng gà hay đục nhân mắt.

Những nguyên nhân gây thiếu vitamin B2

- Do chế độ ăn uống không đủ vitamin B2.

- Do cơ thể hấp thu vitamin B2 kém.

- Do lượng đạm trong thức ăn giảm và nghiện rượu.

- Một nguyên nhân khác là do thiếu các vitamin B nhóm khác.

- Sử dụng một số thuốc gây thiếu hụt vitamin B2 hoặc khi cơ thể nhiễm khuẩn, sốt, tiêu chảy,…

Nhu cầu vitamin B2 của mỗi người

Đối với trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi thì lượng vitamin B2 nên tiếp nhận vào là 0,4mg.

Đối với trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi là 0.5g.

Đối với trẻ từ 4 đến 6 tháng tuổi là 1,1mg.

Đối với trẻ từ 15 đến 18 tháng tuổi là 1,8mg.

Từ 18 tháng tuổi thì lượng vitamin B2 sẽ thấp dần cho tới năm 51 tuổi trở lên thì chỉ cần 1,2mg vitamin B2 cho 1 ngày.