Cách làm dấm táo chất lượng ngay tại nhà

Cách làm dấm táo: Nguyên liệu

- Táo tàu tươi: 3 quả

- Giấm gạo: 500ml

- Đường phèn: 300g

- Lọ thủy tinh sạch để đựng dấm

Cách làm dấm táo chất lượng ngay tại nhà

- Táo tàu rửa sạch, chà xát cùng với muối hạt để làm sạch lớp vỏ táo bên ngoài. Rửa lại bằng nước sạch một lần nữa rồi để ráo.

- Cắt táo thành từng miếng, nhớ loại bỏ phần cuống và hạt.

- Lọ thủy tinh rửa sạch để ráo rồi lần lượt xếp táo vào, cứ một lớp táo lại cho một lớp đường, như vậy cho đến khi hết và để một lớp đường phủ trên cùng.

Lưu ý: Trừ lại khoảng cách đến miệng lọ là 2cm, không nên xếp đầy lọ.

- Cho dấm gạo vào ngập số táo vừa xếp.

- Đậy nắp lọ thủy tinh thật kĩ và chặt, để ở nơi thoáng mát, sau 3 tháng có thể đem ra sử dụng. Dấm táo cũng như các loại dấm khác, để càng lâu càng thơm ngon mà vẫn đảm bảo chất lượng.

Sau 3 - 4 tháng, bạn có thể tách riêng phần bã và dấm ra với nhau để tiện sử dụng.

Dấm táo không chỉ dùng trong chế biến các món ăn mà còn rất hiệu quả trong việc chữa ho, cảm lạnh và giảm cân.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm dấm táo như trên!