Những món ăn nhìn thấy đã sợ

Những thực phẩm này nghe có vẻ khó tiêu nhưng vẫn được một số nơi trên thế giới sử dụng. Một số loại thực phẩm được ăn sống, một số có thể gây độc và có nguy cơ bị tuyệt chủng.

Những món ăn nhìn thấy đã sợ.

Bạch tuộc

Ở Hàn Quốc, món bạch tuộc sống rất được người dân ưa thích và nó thường có mặt trong thực đơn của rất nhiều nhà hàng. Món ăn mang tên Sannakji, hoàn toàn sử dụng bạch tuộc còn tươi sống cắt nhỏ, dùng cùng mè và dầu mè. Ngay cả khi bị cắt nhỏ, các xúc tu bạch tuộc vẫn còn cử động. Nếu không nuốt cẩn thận, những chiếc xúc tu này sẽ bám cả vào cuống họng, gây ngạt thở.

Nhện Tarantulas

Món ăn từ nhện Tarantula phổ biến ở Campuchia. Một vài người cho rằng sự thiếu hụt lương thực ở Campuchia dưới chế độ Khmer Đỏ đã biến người dân địa phương coi nhện tarantulas như một món ăn, và ngày nay vẫn còn nhiều người nước này sử dụng món ăn này.

Ếch sống

Món Sashimi là một món ăn nổi tiếng được phục vụ ở Trung Quốc, Nhật Bản. Một khi thực khách yêu cầu phục vụ, đầu bếp sẽ thoăn thoắt lột da, chặt đầu con ếch rồi chuyển cho thực khách thưởng thức ngay khi những chiếc chân ếch còn giãy giụa.

Côn trùng

Côn trùng là một món ăn có ở nhiều nơi trên thế giới, thường được bán dưới dạng chiên, rang hoặc thậm chí tươi sống. Chúng thường đa dạng về chủng loại để bạn có thể lựa chọn.

Món cá nóc

Món cá nóc là một trong những món ăn thuộc loại cao lương mỹ vị và đắt tiền ở Nhật Bản. Nếu không được nấu chín đúng cách, món ăn này có thể gây chết người. Trong nhiều năm, luật pháp Nhật Bản chỉ cho phép các đầu bếp chuyên nghiệp có chứng nhận được chế biến món ăn này.

Món Ikizikuri

Đầu tiên, khách hàng sẽ có quyền chọn bất kỳ một con cá nào trong số những con cá đang bơi trong bể mà họ muốn và đưa cho người đầu bếp. Sau đó, người đầu bếp này sẽ cắt nhỏ thịt trên mình con cá sao cho con cá vẫn còn sống. Sau khi hoàn thành việc cắt thịt trên thân con cá, người đầu bếp sẽ đặt nó trên dĩa, trang trí và đưa tới cho người khách đó dùng. Món này bị cấm ở Úc và Đức vì nó được coi là tàn bạo đối với các loài động vật biển.

Trứng vịt lộn

Người Philippines gọi trứng vịt lộn là Balut, nghĩa là “được bọc trong màu trắng”. Trứng khi đó còn non, vịt chưa phát triển mỏ, lông và móng, còn xương thì đang manh nha. Trứng được luộc chín và ăn kèm với một và một số loại rau.

Tôm "xỉn"

Đây là một món ăn phổ biến của Trung Quốc, sử dụng tôm non để ăn sống. Trong khi tôm còn sống, chúng được ngâm vào rượu mạnh để tôm ngấm rượu say xỉn. Chúng được mang ra để thưởng thức khi râu và chân vẫn còn động đậy.

Kiến ướp lạnh

Nhà hàng Noma ở Đan Mạch cung cấp món kiến ướp lạnh. Kiến được cho vào salad cùng với một một chút kem Fraiche, dùng thay thế cho bánh mỳ nướng và có hương vị như gừng, rau mùi, và sả.