Tác dụng của vitamin C với sức khỏe bạn không ngờ tới

Theo Dân trí, vitamin C hay còn được gọi là acid ascorbic tồn tại trong cơ thể chúng ta dưới hai dạng D và L. Chúng tham gia vào các hoạt động khác nhau của cơ thể.

Vitamin C có tác dụng thúc đẩy sự hình thành collagen

Cơ thể nếu thiếu vitamin C sẽ dẫn tơi việc tổng hợp collagen gặp trở ngại. Khi tình trạng này xuất hiện sẽ khiến các vết thương lâu lành hơn dẫn tới xuất huyết ở nhiều mức độ khác nhau như chảy máu dưới da, chảy máu lợi,…

Vitamin C có tác dụng là chất kích hoạt enzyme

Ít ai biết rằng vitamin C có thể bảo vệ vitamin E, E và các axit béo khác khỏi việc bị tiêu hủy. Vitamin C làm cho sắc có trong thức ăn được duy trì, thúc đẩy sự hấp thụ và chuyển dịch tồn trữ sắt trong cơ thể.

Vitamin C làm cho canxi trong thành ruột không bị kết tủa từ đó giúp cải thiện tỷ lệ hấp thụ canxi vào cơ thể. Vitamin C cũng góp phần tham gia phản ứng hydroxyt của cholesterol thành axit cholic trong điều trị thiếu hồng cầu.

Vitamin C tham gia quá trình chuyển hóa cholesterol

Vitamin C có tác dụng giúp 80% cholesterol chuyển hóa thành sulfat tan trong nước để bài tiết khỏi cơ thể. Từ đó giảm hàm lượng cholesterol trong máu. Vitamin C có tác dụng loại bỏ cholesterol tích tụ trong động mạch và làm gia tăng các thành phần có ích của máu như lipoprotein. Bên cạnh đó, vitamin C còn có ý nghĩa quan trong trong việc phòng và chống xơ vữa động mạch.

Vitamin C có tác dụng phòng chống ung thư

Vitamin C có trong đường tiêu hóa giúp ngăn chặng sự hình thành nitrosamines từ đó có hiệu quả ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u đường tiêu hóa.

Bên cạnh đó, vitamin C cũng tham gia vào quá trình tổng hợp collagen giúp các tế bào kẽ duy trì cấu trúc bình thường, từ đó làm giảm quá trình phát triển của tế bào ung thư.

Vitamin C có tác dụng chống cảm lạnh

Vitamin C có khả năng cải thiện chức năng kháng bệnh của các tế bào miễn dịch và tăng cường miễn dịch của cơ thể và miễn dịch humoral, loại bỏ các yếu tố gây bệnh, giữ hệ hô hấp được bảo toàn. Khi cơ thể thiếu vitamin C, các biểu mô tế bào kháng bệnh ở khí quản và phế quản bị giảm xuống.

Vitamin C giúp chống nếp nhăn ở da

Vốn dĩ vitamin C là chất kích hoạt enzyme từ đó gia tăng sự hoạt động của một số kim loại giúp da chống lại các gốc tự do sinh ra bởi tia cực tím. Từ đó giúp da tránh sự xuất hiện của tàn nhang đồng thời thúc đẩy sự trao đổi chất, ngăn ngừa lão hóa da.

Lưu ý: Theo Tạp chí Sức khỏe và dinh dưỡng, cơ thể thiếu Vitamin C trong thời gian dài sẽ gây ra một số bệnh như vết thương chậm lành, viêm lợi, chảy máu chân răng hoặc cơ thể mệt mỏi, chán ăn, thoái hóa khớp, loãng xương…Nhưng nếu dùng quá nhiều vitamin C liều cao liên tục cũng sẽ dẫn tới các bệnh như loét tá tràng, dạ dày, viêm bàng quang, tiêu chảy, sỏi thận, bệnh gút,…

Nên uống Vitamin C vào sau bữa ăn hàng ngày và chia làm nhiều lần. Đặc biệt không nên uống vitamin C vào buổi tối vì sẽ dẫn tới mất ngủ.