Canh chua chay có đặc điểm ăn không ngấy rất thích hợp vào những ngày nóng nực. Hơn thế nữa, canh chua chay còn có tác dụng thanh nhiệt cơ thể và giàu chất dinh dưỡng.
Từ các nghiên cứu khoa học, các nhà khoa học đã kết luận, dọc mùng được sử dụng trong món canh chua có liên quan đến tình trạng tăng acid uric trong máu.
Thưởng thức canh hoa atiso đỏ với thịt mọc cứ chua chua, ngòn ngọt lại nóng hổi trong ngày lạnh này thật hấp dẫn.
Canh chua nòng nọc được người dân xứ Mường huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa gọi là canh “bubu chacha” hay “bâu bâu” là một món ăn độc đáo của ẩm thực Việt Nam.
Thổi bay 'viêm cánh' vĩnh viễn chỉ với cà chua. Chắc chắn loại quả này sẽ không làm bạn thất vọng.
Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một chút mùi của lá lốt...
Món canh nổi tiếng của người miền Nam thực ra có cách làm rất đơn giản, chỉ cần đủ các nguyên liệu là bạn đã có thể dễ dàng chế biến.
Để có một nồi lẩu canh chua ngon tuyệt bạn hãy thao khảo các thông tin này nhé.
