Tài xế đi trót lọt qua chốt kiểm soát Covid-19 trên Quốc lộ 5, nhưng khi chạy xe vào nội thành Hải Phòng thì bị phát hiện sự thật ở thùng xe phía sau.
Giá các loại thủy, hải sản đồng loạt giảm từ 30%. Trong đó, tôm hùm baby loại 0,3-0,4 kg/con giá chỉ còn 269.000 đồng/con, giảm 20% so với thời điểm “giải cứu” giữa tháng 2.
Hải sản tươi sống chứa thành phần dinh dưỡng cao, nhưng nhiều loại chứa độc tố, gây dị ứng, thậm chí có thể gây tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.
Trong trường hợp mắc bệnh anisakiasis, hãy cẩn thận vì rất có thể là do ký sinh trùng trong món ăn khoái khẩu cá sống như sushi.
Mực thối, ươn sau khi được nhập về từ Trung Quốc sẽ được ngâm qua oxy già khoảng 30 phút sẽ trở nên "tươi roi rói".
Sứa tươi phải được ngâm qua 3 lần trong nước muối và phèn, khi nào thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt thì mới đem sử dụng để chế biến làm thức ăn.
Tôm, cá đánh bắt từ hồ Tây (Hà Nội) có giá đắt hơn các loại nuôi trong ao hồ bình thường, nhưng vẫn được mua nhiều, vì… sạch!
Các nhà khoa học thuộc Viện Vệ sinh y tế công cộng TP.HCM kết hợp với trường ĐH Y Dược TP.HCM vừa phát hiện virus nguy hiểm có trong hải sản tươi sống.
