Có vị ngọt nhẹ, chứa nhiều chất dinh dưỡng như kali, chất xơ, magie cùng các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe nhưng nhiều người lại ngại chế biến và ăn khoai sọ vì sợ bị ngứa.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn khoai sọ đều đặn mỗi ngày bởi những tác dụng không ngờ của loại củ này đối với sức khỏe mà ít người biết được.
Các chuyên gia về sức khỏe đều khuyên mọi người nên thường xuyên dùng khoai sọ bởi chúng có công dụng được ví như nhân sâm lại rất rẻ.
Bát canh cua nóng hổi, vị bùi ngọt của khoai, giòn thơm của rau rút sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần ấm cúng.
Thưởng thức thịt vịt hầm khoai sọ rau rút nóng hổi, thơm mềm vào ngày cuối tuần mát mẻ thật thích hợp.
Canh riêu cua khoai sọ rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Vị ngọt của sườn, béo bùi của khoai sọ kết hợp với vị thanh mát của rau muống làm cho bát canh thêm đậm đà.
Áp dụng một vài mẹo vặt nho nhỏ để tránh cho đôi tay chị em khỏi ngứa ngáy khi gọt khoai sọ nhé.
Nhiều người cho rằng bị tiểu đường ăn khoai sọ và miến dong rất tốt cho sức khoẻ mà quên ăn các tinh bột khác là tự huỷ hoại sức khoẻ của mình.