Liên quan vụ 6 học sinh Trường THPT Lê Quý Đôn (Quận 3) có triệu chứng đau bụng sau bữa ăn bán trú tại trường, Sở Y tế TP HCM đã chỉ đạo các đơn vị điều tra dịch tễ, xét nghiệm độc chất nhằm ngăn chặn kịp thời, tránh để xảy ra các trường hợp ngộ độc tương tự.
Viện Pasteur Nha Trang đã có văn bản thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu liên quan tới vụ ngộ độc thực phẩm tại TP Hội An (tỉnh Quảng Nam).
Số người nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì Phượng lên tới hơn 90 người. Trong lúc đó, qua kiểm tra thì khu vực sơ chế của quán bánh mì này chưa đảm bảo vệ sinh, quán không lưu bánh mỳ, sốt trứng gà tươi trong số lượng món ăn trong 1 ngày…
Qua xác minh ban đầu, cơ quan chức năng nghi vấn 76 cháu bé học sinh mầm non bị ngộ độc do món sữa chua tự làm tại trường học.
Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế Hà Nội, vừa báo cáo nhanh kết quả điều tra sự cố khiến gần 56 học sinh tại trường Tiểu học Kim Giang, phường Kim Giang, quận Thanh Xuân Hà Nội, phải nhập viện sau chuyến đi dã ngoại ngày 28/3.
Từ kết quả điều tra nguyên nhân và các kết quả kiểm nghiệm, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm nhận định đây là vụ ngộ độc thực phẩm chưa rõ nguyên nhân.
Miền Bắc đang trong giai đoạn nồm ẩm, thường kéo dài từ tháng 2 đến tháng 4 hằng năm. Đây không chỉ là thời điểm nhiều bệnh có nguy cơ phát triển và lây lan như hô hấp mà các bệnh do ngộ độc thực phẩm cũng gia tăng.
Cả 40 học sinh bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tối tại khách sạn đã được các y bác sỹ thăm khám, đánh giá lại sức khỏe.
Qua đánh giá ban đầu của bác sỹ, 40 học sinh lớp 4 ở Mộc Châu bị nhiễm trùng, nhiễm độc do ăn uống.
Ngộ độc thực phẩm rất dễ xảy ra khi chúng ta ăn phải thực phẩm có chứa độc tố, hóa chất hoặc tác nhân lây nhiễm như vi khuẩn, virus, kí sinh trùng… Nếu không được sơ cứu đúng cách và kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Vậy những thực phẩm nào dễ gây ngộ độc nhất?
