Rau là thành phần không thể thiếu của nồi lẩu. Tuy nhiên, ăn không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe.
Rau là thứ không thể thiếu trong nồi lẩu. Nhưng nếu không chọn đúng rau phù hợp với từng loại lẩu thì rất dễ sinh ra độc tố, ảnh hưởng tới sức khỏe khi ăn.