Nhiều người cho rằng trứng chần là bổ dưỡng nhất vì giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng có trong trứng hơn là luộc hay rán trứng. Điều này liệu có đúng? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Trứng gà là loại thực phẩm rất phổ biến, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, có 4 loại bệnh kiêng kỵ với trứng gà.

Kết hợp những loại rau này với trứng không chỉ tạo ra món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Trứng là một loại thực phẩm vừa "rẻ tiền" lại có giá trị dinh dưỡng cao, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, rất nhiều người lại mắc phải những sai lầm không đáng có trong cách sử dụng cũng như chế biến, biến chúng thành "thuốc độc" đối với sức khỏe.

Khi chế biến trứng gà cần lưu ý tránh một số thực phẩm vì chúng sẽ làm giảm dinh dưỡng của món ăn, thậm chí có thể dẫn đến ngộ độc.

Những ngày nay trên các con phố Hà Nội không hiếm gặp người dân tranh thủ ghé vào bên đường mua trứng tại các điểm treo biển "Chung tay giải cứu trứng gà cho bà con nông dân".

Bảo quản trứng gà đúng cách không chỉ giữ được sự tươi ngon mà còn tránh được nguy cơ nhiễm khuẩn có hại với sức khỏe.

Trong các đơn thuốc của y học cổ truyền Trung Quốc, lòng trắng, lòng đỏ trứng gà, vỏ trứng... đều được sử dụng.

Trứng từ những con gà được nuôi tại một trường đại học của Mỹ chứa một lượng kháng thể cao, có thể sử dụng để điều trị hoặc giúp ngăn ngừa lây nhiễm COVID-19.