An toàn thực phẩm những ngày Tết

Người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm cho dịp cuối năm.

Năm nay, kế hoạch “Năm cao điểm về vệ sinh an toàn thực phẩm” được cho là thực hiện tốt, bởi nó đã giúp cho người dân cách nhận biết các thực phẩm an toàn,và thực phẩm không an toàn; Giới thiệu đến người dân những địa chỉ tin cậy để lựa chọn thực phẩm an toàn; Đồng thời, chính quyền các cấp phổ biến đến người chăn nuôi sự nguy hiểm, độc hại của các chất cấm, kháng sinh,… dùng trong chăn nuôi; Báo chí cùng các phương tiện truyền thông cũng bắt tay vào cuộc chỉ ra những cơ sở sản xuất, kinh doanh các thực phẩm bẩn; Các cấp, ngành quản lý cũng đã thực hiện những đợt thanh kiểm tra đột xuất những cơ sở kinh doanh dùng các chất cấm, thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất sứ, quá hạn sử dụng… để kịp thời ngăn chặn và xử lý. Đó là những dấu hiệu đáng mừng cho người tiêu dung.

Bên cạnh đó, trên phương tiện tin thông đại chúng vẫn liên tục đưa tin về những trường hợp ngộ độc thực phẩm hàng loạt, cùng những cơ sở kinh doanh thực phẩm “bẩn” vẫn tràn lan và ngang nhiên hoạt động. Với hàng tấn lợn chết, thối vẫn được vận chuyển trên đường, hoa quả rau củ không rõ nguồn gốc xuất xứ được bán tràn lan trong các chợ. Trong dịp Tết, bánh mứt kẹo, ô mai, hạt dưa,… không rõ nguồn gốc, không tem mác được nhuộm các chất gây ung thư vẫn được bán nhiều trên thị trường. Trong mộc nhĩ, nấm hương, măng khô, gạo vẫn tìm thấy những chất diệt cỏ,… Những mối nguy hại về thực phẩm “bẩn” đó đã làm mất lòng tin ở người tiêu dùng, người dân buộc phải tự bảo vệ mình và gia đình bằng cách tìm các nguồn thực phẩm rõ nguồn gốc hoặc tự cung tự cấp cho mình bằng cách tự trồng rau, tự chăn nuôi gà, lợn. Chị Hằng (phố Bạch Mai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) chia sẻ: “Trong dịp Tết, tôi đã gửi ở quê nuôi một con lợn, khoảng ngày 25 Tết tôi về thịt, đụng cùng đứa em, rồi mang lên Hà Nội bỏ tủ đông ăn Tết. Gà tôi cũng gửi nuôi thóc ở quê, rau thì tôi tự trồng trên sân thượng. Lâu rồi tôi không ăn thực phẩm ngoài chợ nữa, bí lắm thì vào siêu thị mua, nhưng siêu thị bây giờ cũng không tin được, vì thấy truyền thông cũng đưa bao nhiêu vụ việc thực phẩm không an toàn vẫn được tuồn vào siêu thị để tiêu thụ”.

Bà Lan (Phố Huế, Hai Bà Trưng, Hà Nội) thì chia sẻ: “Nhà tôi chật, lại không có quê để gửi nuôi nên tôi vẫn tin dùng các địa chỉ được cho là chuyên bán thực phẩm sạch như Vinmart, bác Tôm… Tuy nhiên, thực phẩm ở đây có giá thành khá cao, thường thì cao hơn ngoài chợ khoảng chừng gấp đôi, thậm chí nhiều mặt hàng cao hơn gấp đôi ngoài chợ. Dịp gần Tết, giá những mặt hàng phục vụ Tết lại càng bị độn lên cao nên để cả gia đình được ăn thực phẩm sạch thì chúng tôi phải bỏ ra một số tiền khá nhiều hàng ngày”.

Những gia đình có bố mẹ ở quê cung cấp thực phẩm an toàn như gia đình chị Hằng, có điều kiện như gia đình bà Lan thì mới tìm đến các nguồn hàng cung cấp thực phẩm sạch với giá thành cao. Còn những người lao động, công nhân viên chức nghèo không có điều kiện thì họ mặc nhiên phó mặc sự may rủi của tính mạng mình cho thực phẩm ngoài chợ. Khi bệnh ung thư đang lan tràn như một vấn nạn của xã hội mà nguyên nhân chính gây nên là từ thực phẩm “bẩn” thì người dân luôn mang tâm trạng hoang mang lo lắng cho sức khỏe của mình và người thân. Người tiêu dùng khi ăn bất cứ thức ăn gì đưa vào miệng cũng tự phân vân hỏi không biết có sạch không, một bữa cơm với rau, thịt sạch bây giờ đã trở thành một thứ gì đó quý giá và xa xỉ. Ngày thường đã vậy, những ngày lễ, Tết người dân lại càng lo lắng hơn.

Theo VOV, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường vừa ký ban hành Chỉ thị 10400/CT-BNN-QLCL gửi các tỉnh và thành phố trên cả nước đề nghị tăng cường phòng chống dịch bệnh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người dân trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu 2017. Hi vọng rằng, Tết này người tiêu dùng giảm đi được nỗi lo lắng về thực phẩm “bẩn”, để trọn vẹn niềm vui đón chào xuân mới đến với mọi nhà.