Tin tức an toàn thực phẩm ngày 22/11

09:35 22/11/2016

Thịt bò viên được chế biến từ thịt heo thối, măng tre ngâm hóa chất độc hại hay lòng heo thối được tẩy trắng bằng hóa chất là những thông tin an toàn thực phẩm.

Thịt bò viên được chế biến từ thịt heo thối

Cơ quan chức năng đã ra quyết định tiêu hủy 888 kg thịt và 124 kg
bò viên không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Thông tin được báo Công an nhân dân đăng tải, ngày 18/11, nhận được tin báo của nhân dân, Công an huyện Tân Trụ phối hợp với Đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm huyện kiểm tra cơ sở sản xuất bò viên của bà Huyền phát hiện tại cơ sở sử dụng 54kg thịt gà, 616 kg thịt heo, trong đó có 89 kg thịt heo có màu xanh hôi thối, 74 kg thịt xay không rõ nguồn gốc, xuất xứ và 124 kg bò viên thành phẩm.

Khai nhận với cơ quan chức năng, chủ cơ sở là bà Huyền khai nhận số thịt trên không rõ nguồn gốc xuất xứ được mua từ nhiều nguồn khác nhau. Đồng thời, qua kiểm tra xe tải biển kiểm soát 51C-18207, lực lượng làm nhiệm vụ phát hiện thêm trong xe có 144 kg thịt heo có màu xanh hôi thối. Cơ quan chức năng đã ra quyết định tiêu hủy 888 kg thịt và 124 kg bò viên không rõ nguồn gốc, xuất xứ trên.

Tiêu hủy 200 bao măng tre ngâm hóa chất độc hại

Lực lượng chức năng tỉnh đã tổ chức tiêu hủy 10 tấn măng tre
ngâm hóa chất độc hại không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Theo Báo Lào Cai, sáng 17/11, lực lượng chức năng tỉnh đã tổ chức tiêu hủy 10 tấn măng tre ngâm hóa chất độc hại không rõ nguồn gốc xuất xứ mà cơ quan chức năng đã thu giữ.

Trước đó, khoảng 5h sáng 4/11, phòng Cảnh sát Môi trường (Công an tỉnh Lào Cai) phối hợp với Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản (Sở NN- PTNT tỉnh Lào Cai) phát hiện, kiểm tra, thu giữ lô hàng gồm 200 bao măng tre không rõ nguồn gốc xuất xứ có tổng trọng lượng 10 tấn. Chủ lô hàng này là bà Phạm Thị Quyên, sinh năm 1979 tại tổ 2, phường Lào Cai, thành phố Lào Cai.

Theo lời khai của bà Quyên, lô hàng được nhập từ Hà Giang, với giá 4.000 đồng/kg, những bao măng tre này có trọng lượng khoảng 50kg được ngâm hóa chất để bán qua biên giới sang Trung Quốc với giá 5.500 đồng/kg. Chưa kịp bán thì bị lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ.

Dùng hóa chất tẩy trắng để chế biến lòng heo thối

Khoảng 1,4 tấn lòng heo bẩn; 54 kg hóa chất tẩy trắng; 5 kg bột màu
nghi có xuất xứ từ Trung Quốc đã bị lực lực chức năng mang
đi tiêu hủy.

Vừa qua, Chi Cục thú y tỉnh Bình Dương, Trạm thú y TX.Bến Cát phối hợp với Đội Cảnh sát kinh tế TX.Bến Cát bất ngờ ập vào kiểm tra và phát hiện cơ sở chế biến của bà Trần Thị Mỹ Nhiên (sinh năm 1985, ngụ P.Hòa Lợi, TX.Bến Cát) có nhiều hành vi sai phạm.

Thông tin được phản ánh trên Báo Người tiêu dùng, theo đó tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện rất đông công nhân đang dùng hóa chất tẩy trắng để ngâm một số lượng lớn lòng heo hối. Sau khi lập biên bản vụ việc, khoảng 1,4 tấn lòng heo bẩn; 54 kg hóa chất tẩy trắng; 5 kg bột màu nghi có xuất xứ từ Trung Quốc đã bị lực lực chức năng mang đi tiêu hủy.

Làm việc với cơ quan chức năng, bà Nhiên đã không xuất trình được giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thú y liên quan sản phẩm động vật thuộc diện phải kiểm dịch và buộc phải có giấy kiểm dịch. Được biết, chủ cơ sở đã mua số lòng heo trên tại TP.HCM về sau đó tiến hành chế biến lại rồi xuất bán ra thị trường.

Điều 317 Bộ luật Hình sự 2015: tội Vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm

Nếu tội Vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm theo pháp luật hiện hành quy định người chế biến, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết rõ không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn gây thiệt hại nghiêm trọng sức khỏe của người tiêu dùng bị phạt phải đối mặt mức án 1-5 năm, thì tại Bộ Luật Hình sự 2015 tội danh này được quy định chi tiết hơn.

Cụ thể, người sản xuất, chế biến thức ăn nếu phạm 4 lỗi sau sẽ bị phạt tiền 50-200 triệu đồng hoặc phạt tù từ 1 đến 5 năm:

Thứ nhất, hành vi sử dụng chất cấm trong sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm hoặc bán, cung cấp thực phẩm mà biết rõ là thực phẩm có sử dụng chất cấm.

Thứ hai, người sử dụng hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật cấm sử dụng trong trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, làm muối, sơ chế, chế biến, bảo quản nông, lâm, thủy sản và muối tạo ra dư lượng vượt ngưỡng cho phép trong sản phẩm.

Thứ ba, người sử dụng các loại hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, chất xử lý cải tạo môi trường ngoài danh mục được phép sử dụng hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc không đúng quy định trong sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm. Cụ thể, những chất này sử dụng trong trồng trọt, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, làm muối tạo ra dư lượng vượt ngưỡng cho phép trong sản phẩm.

Thứ tư, hành vi chế biến, cung cấp hoặc bán thực phẩm mà biết rõ là thực phẩm không bảo đảm quy chuẩn kỹ thuật, quy định về an toàn thực phẩm; sử dụng hóa chất, phụ gia,... hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ trong sản xuất, sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm. Việc sử dụng này gây tổn hại cho sức khỏe của một người mà tỷ lệ tổn thương cơ thể từ 31% đến 60% hoặc gây tổn hại cho sức khỏe của 2 người trở lên mà tổng tỷ lệ tổn thương cơ thể của những người này từ 31% đến 60%. Hành vi đó khiến người phạm tội thu lợi bất chính từ 50 đến 100 triệu đồng.

Người vi phạm nếu thực hiện các hành vi nói trên có tổ chức, làm chết người, tái phạm nhiều lần, nguy hiểm… khung hình phạt sẽ mở rộng từ 3 đến 20 năm thay vì 3-15 năm như luật cũ. Số tiền bị phạt cũng cao hơn, lên tới 500 triệu đồng.

"Chú ý: Thông tin pháp lý trong hộp nội dung này được dịch từ nguồn trên mạng Internet, nên chỉ có tính tham khảo."

Xem thêm