Trứng chim cút rim mặn - cho cả nhà ngon cơm
Trứng cút đậm đà gia vị, làm dễ, ăn lại ngon, người lớn hay con nít đều yêu thích.
Nguyên liệu:
- 20-22 quả trứng cút
- Muối, đường, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, xì dầu
- Hành lá, hành khô, màu dầu điều.
Cách làm:
Bước 1:
- Trứng cút luộc chín, để nguội, bóc bỏ vỏ.
Bước 2:
- Đun nóng một ít màu dầu điều, cho trứng cút vào rán áp chảo, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều, bạn có thể cho dầu ăn vào nồi nhỏ, rán ngập dầu hoặc rán áp chảo, để trứng có thể se phần mặt bên ngoài.
Bước 3:
- Dùng nồi nhỏ, đun sôi ba thìa canh nước lọc, hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, một thìa nhỏ xì dầu, một ít dầu hào, đun sôi thì cho trứng cút vào đun cùng.
Bước 4:
- Đun lửa nhỏ, đun khoảng 10 phút thì nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, nêm nhạt để khi phần nước sốt sánh đặc thì có khẩu vị vừa ăn.
- Tiếp tục đun đến khi phần nước sốt sánh đặc, khẩu vị vừa ý thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Tin Sao
-
Sơn Tùng gây cười với màn độc thoại 'vô tri', lại còn lộ rõ biểu cảm đanh đá siêu hài hước
-
Dàn sao Việt tấp nập về tận Bắc Giang dự tiệc tân gia cơ ngơi 11 tỷ của Quế Vân
-
Sao 'Nàng Dae Jang Geum' và hai mỹ nhân 'Ngôi nhà hạnh phúc': Người làm mẹ đơn thân, kẻ ly hôn rồi tái hợp
-
Bị đồn có bầu, Thùy Tiên phản ứng ra sao khiến dân tình cười không ngớt
Clip đang được xem nhiều nhất: Nhóm thanh niên ngăn cô gái nhảy cầu
