Vừa xem AFF Cup vừa nhậu lai rai cùng gà hấp muối sả giòn thơm, chắc thịt
Với cách làm vô cùng đơn giản mà rất nhanh gọn, bạn đã có ngay đĩa gà hấp muối sả bằng lò vi sóng cực kỳ thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gà ta: 1 hoặc 1/2 con
- Muối hột: 1 thìa nếu hấp 1/2 con, 1 con thì 2 thìa
- 4 củ sả
- 1 nắm lá chanh
- 1 nhánh gừng
- 1 quả ớt
Hướng dẫn cách làm:
- Gà làm sạch rồi chà xát muối lên da sau đó rửa sạch lại bằng nước, như vậy sẽ không còn mùi hôi của gà. Sả cắt làm đôi đập dập, lá chanh rửa sạch.
- Lấy 1/2 lượng sả +lá chanh + gừng đem thái nhỏ sau đó nhét vào bụng gà.-Dải bát muối hạt vào đáy khay hấp. Sau đó xếp nguyên củ sả, lá chanh, gừng, ớt lên rồi đặt gà lên.-Hấp trong lò vi sóng khoảng 15-20 phút ở mức độ 600W( tùy theo bạn làm nửa con gà hoặc cả con gà mà thời gian hấp sẽ chênh lệch nhé).
Gà chín giữ nước( không hề bị khô), đậm đà, thơm lừng vị gừng sả lá chanh. Da gà giòn dai chứ ko mềm như da gà luộc nước truyền thống.
- Khi gà chín thì gắp ra để nguội, chặt miếng vừa ăn. Lấy một phần lá chanh đem thái nhỏ rắc lên trên đĩa gà.
- Món này chấm với muối ớt cay. Muối chấm gà gồm: Gia vị, lá chanh thái nhỏ, ớt và chanh quả.
Ảnh: Hoang Thao Nguyen
Xem thêm
Mâu thuẫn tại quán ăn, bảo vệ đâm thực khách trọng thương
Bất ngờ với ẩm thực Bahrain, quê hương đội bóng vừa bị U23 Việt Nam đánh bại
17 tuổi khởi nghiệp kiếm học phí, ai ngờ thành tỷ phú ẩm thực sở hữu 3,5 tỷ USD
Những quán ăn Việt ghi dấu chân Anthony Bourdain, người đầu bếp đưa ẩm thực Việt ra thế giới
Tin Sao
-
Sao Việt 20/4: Quỳnh Lương bức xúc vì người thân uống phải thuốc giả; Diễn viên Anh Phương - con gái NSND Trần Nhượng chia tay bạn trai
-
Đạt G hé lộ đang tìm địa điểm chụp ảnh cưới, rục rịch tổ chức hôn lễ với Cindy Lư?
-
MC Quyền Linh hiếm hoi hé lộ gia tài khủng
-
Hồ Ngọc Hà khoe ảnh mới nhất của con trai, tiết lộ chuyện quan trọng
Clip đang được xem nhiều nhất: Sau thông báo ly hôn chồng doanh nhân, Vũ Thu Phương hiện ra sao?
