Xem World Cup phải có chân gà cay nhắm cùng bia lạnh mới hấp dẫn
Món chân gà ướp kiểu này rất thơm ngon, thơm mùi sả và mùi chanh, vị chanh chua kết hợp với mặn một chút, ngọt một chút, khiến cho món chân nướng rất thú vị.
Chuẩn bị nguyên liệu:
8-10 chiếc chân gà
1 thìa giấm
1 thìa muối
1 thìa nước cốt chanh
1 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê đường
1 thìa nước mắm
1 thìa hạt nêm
1 củ tỏi, 1 củ hành khô
1 cây sả
1 quả ớt sừng
1 thìa dầu điều
Hướng dẫn cách làm:
- Chân gà đem cắt bỏ móng sau đó cho 1 thìa giấm, 1 thìa muối rồi bóp thật kỹ, rửa thật sạch với nước vài lần cho hết mùi hôi là được.
- Sả+ ớt sừng đem thái lát mỏng, tỏi+ hành khô bóc sạch vỏ rửa sạch.
- Cho sả, tỏi, ớt, hành khô vào máy xay rồi đem xay nhuyễn hỗn hợp, nếu không có máy xay bạn có thể đem băm nhuyễn đều được.
- Đổ hỗn hợp sả vừa xay ra bát rồi thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường, nước cốt chanh, dầu điều rồi khuấy thật đều nguyên liệu cho đường tan hết.
- Cho chân gà vàotúi nilon sạch sau đó đổ hỗn hợp gia vị vừa chuẩn bị vào cùng, xóc thật đều và ướp chân gà 1-2 tiếng cho ngấm gia vị.
- Bật lò nướng 180 độ C làm nóng lò trước 10 phút, tiếp theo bạn xếp chân gà lên khay nướng rồi đem nướng khoảng 25 phút là chân gà chín. Lấy chân gà nướng chanh sả ra thưởng thức.
Xem thêm
Những quán ăn Việt ghi dấu chân Anthony Bourdain, người đầu bếp đưa ẩm thực Việt ra thế giới
Được mệnh danh là “Người mẹ của ẩm thực phương Tây”, đặc sản Ý có món gì hấp dẫn?
20 quốc gia có ẩm thực tuyệt vời nhất, Việt Nam đứng đầu danh sách
Tạm giữ khẩn cấp 5 người vụ cà phê nhuộm than pin dùng làm thực phẩm
Tin Sao
-
Hoa hậu Đặng Thu Thảo gây sốt với visual đỉnh cao, nhan sắc thăng hạng miễn chê
-
Xét xử người mẫu Nhikolai Đinh cùng 12 bị cáo khác
-
NSND Thanh Tuấn phải nhập viện cấp cứu, đang trong tình trạng hôn mê
-
Nam nghệ sĩ kế nhiệm Xuân Bắc làm lãnh đạo Nhà hát Kịch Việt Nam: Từng bị ‘ghét cay ghét đắng’ chỉ vì 1 vai diễn
Clip đang được xem nhiều nhất: Clip: Kinh hoàng cảnh kính cường lực vỡ thành trăm mảnh, đổ ập lên người bé trai
