Cách áp dụng chế độ ăn uống để chăm sóc não bộ

Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ thúc đẩy lưu thông máu lên não, do đó sẽ có ít chất béo và cholesterol, như vậy sẽ làm giảm nguy cơ cao huyết áp, bệnh tim và tiểu đường.

Não bộ cũng cần đầy đủ chất dinh dưỡng để đảm bảo hoạt động hiệu quả.

Dầu cá và thịt động vật ăn cỏ

Nghiên cứu cho thấy rằng ăn dầu cá có thể bảo vệ bạn khỏi bị mất trí. Một nghiên cứu cho thấy trong các tế bào não tiếp xúc với nồng độ cao của rượu, một hợp chất dầu cá rất hữu ích trong việc bảo vệ chống lại chứng viêm và chết tế bào thần kinh. Các loại cá béo có chứa axit docosahexaenoic (DHA). DHA cần thiết cho sự phát triển não bộ và quá trình Myelin hóa để hoàn thiện tế bào thần kinh. Thịt của động vật ăn cỏ cũng là một nguồn tuyệt vời của axit alpha-linolenic (ALA), giúp bảo vệ các mô não và thần kinh.

Tiêu thụ trái cây và rau quả sẫm màu

Sắc tố là chỉ số của chất polyphenol hay chất chống oxy hóa. Các loại quả mọng giúp duy trì chức năng nhận thức. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Annals of Neurology, những phụ nữ ăn khoảng hai chén dâu tây hay một cốc quả việt quất mỗi tuần trải qua sự suy giảm về nhận thức chậm hơn so với những phụ nữ không ăn các loại quả mọng.

Một số thực phẩm có thể làm giảm viêm và nguy cơ mắc bệnh về não. Hạnh nhân, hồ đào và quả óc chó là một nguồn vitamin E, trong đó hoạt động như một chất chống oxy hóa. Bạn cũng nên cố gắng ăn cải xoăn, rau bina, cải bruxen, súp lơ xanh, củ cải đường, bắp và cà tím.

Kiểm soát trọng lượng cơ thể

Điều này là cần thiết để duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần nói chung. Ăn ở mức độ vừa phải và lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Nghiên cứu cho thấy tuổi trung niên người bị béo phì tăng gấp đôi khả năng phát triển bệnh mất trí nhớ sau này trong cuộc sống.

Giảm lượng thức ăn có nhiều chất béo và cholesterol cao

Nghiên cứu cho thấy ăn nhiều chất béo bão hòa và cholesterol cao làm tăng nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, HDL (cholesterol tốt) có thể giúp bảo vệ các tế bào não của bạn. Nên sử dụng chất béo mono và polyunsaturated, chẳng hạn như dầu ô liu. Nên ăn món nướng hoặc nướng thức ăn thay vì chiên nó.

Vitamin là tốt cho bạn

Nghiên cứu cho thấy vitamin E, C, B12 và axit folic có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer. Hãy chắc chắn rằng bạn bổ sung đủ lượng vitamin để cơ thể của bạn có thể sử dụng chúng một cách hiệu quả.